为进一步建设“教学做一体化”课程改革，同时为我省高职院校技能大赛选拔人才，按照我校新的人才培养方案的具体要求，2013年1月8日，政文系在校食堂三楼成功举办了第二届酒店管理专业技能大赛，此次大赛继续针对张宝英老师主讲的《餐饮服务与管理》和陈卿老师主讲的《前厅服务与管理》两门课程“以赛代考”的形式进行考核。老师现场打分，公布成绩，并现场颁奖。

通过课本知识与技能相结合的考核方式，一方面学生们的专业技能得到了锻炼与提高，另一方面学生们课本上的知识也得到巩固与创新。