教学实习是一门综合性的实践课程，是校内实训向校外的延伸。2013年6月20日，在学校各级领导的关心与支持下，我系2012级酒店管理专业和旅游管理专业学生已分别顺利抵达教学实践基地---浙江外婆家餐饮公司北京门店和天津门店。

外婆家餐饮公司在发展的14年中，已开创有“外婆家”、“指福门”、“速堡”、“第二乐章”、“运动·会”五大知名中餐品牌，共60余家直营门店遍布杭州、北京、上海、南京、无锡、苏州、常州、南通、合肥、沈阳、温州、宁波、嘉兴、绍兴、金华等地，在职员工6000多名。期间，“外婆家”商号已荣获“中国百强餐饮”、“中国高成长直营连锁20强”，“中国餐饮名店”，“浙江省著名商号”，“大学生优秀实习基地”等。

北京分店的学生在上岗那天的凌晨4点，班主任姚丽老师组织同学们到达天安门前参加了神圣的国旗升旗仪式，对同学们进行了一次深刻的爱国主义教育。

一个多星期过去了，同学们的工作热情都很高，在培训中争先恐后，在实际工作中能较独立的接待客人，其中包括来用餐的美国人、韩国人等外国友人。良好的文化素质和热情大方的精神面貌，得到企业领导和员工的一致赞许。

    为期四个月的教学实习，将会有效提高学生的职业技能和人际沟通能力，磨练坚强的意志品质和吃苦耐劳精神，同时有利于熟悉北京、天津及其周边的就业环境，切实增强社会实践能力，全面提高个人综合素质，为我系酒店管理和旅游管理专业学生高质量就业奠定坚实的基础。